2005年発行ですが、今でも店頭に並んでいて人気のある本。
健康こそが人生の基本、ということで、
今年最初のご紹介とさせていただきました。
著者は胃腸内視鏡外科のお医者様。
いろんな患者さんの腸を診察されてきた実績から
書かれた本です。
著者いわく、健康の基本は腸相、胃相であるという。
体にもともと備わっているエンザイム、
抗酸化物質を減らさない生き方をして、
きれいな腸でいることが大事なのだとか。
そのためにはどうしたらいいか。
今まで常識と言われている健康法をきっぱりと否定しています。
これは、最近ではよく聞くことですが、
ヨーグルト、牛乳などの乳製品は取る必要がないそうです。
日本人にはもともと、乳製品を分解する酵素が少ない。
だから、基本的には体に合わない。
また、牛の子供の飲み物であるので、
人間の大人が取る必要はないと一刀両断。
牛乳を取りすぎると、カルシウムを取りすぎ、
体が排除する動き
につながる。骨粗鬆症の原因にもなるそうです。
ヨーグルトも、便通にはいいと言われていますが、
かえって悪くなると書いています。
ヨーグルトに含まれる乳糖が、日本人にはあわないためです。
また、胃薬を多用すると、かえって胃が悪くなる、
肉を食べてもスタミナはつかない、
手術の後の食事をおかゆにする必要はない、など
常識だと思ってたことを次々否定されます。
健康に生きるためには、なるべく肉をやめて野菜中心の食生
活にするのがいいみたい。
野菜85パーセント、肉15パーセントくらいがいいんですって。
朝起きて水を飲み、果物を食べる。
ごはんは玄米に野菜中心の食事。
夜も寝る４時間前には何も食べない。
これが健康になる秘訣。
ストレス、飲酒、喫煙、肉食。
このような食事は、体の中にあるエンザイムを消費するばかり。
そんな原因を取り去って、いいものを食べ、
ストレスをためない、
エンザイムの増える生活をして健康に長生きしようというのが
本の内容です。
ストレスなどは、なかなか自分でコントロールできないことも
多いですよね。
だったらせめて、食事からでも健康に気を使ってみようかな。
そんな気になった一冊でした。
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